Grochimix22 Astuces: pour améloirer votre humeur un bon chocolat chaud

Grochimix22 conseille un bon chocolat chaud pour améloirer son humeur

Pour 2 Personne(s)

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :		15 min
Temps de cuisson :		10 min
Temps de repos :

Ingrédients pour Chocolat chaud de Grochimix22

• 1/2 l de lait                                 
• 2 c. à café de sucre
• 2 c.à café de chocolat en poudre

Préparation pour Chocolat chaud de Grochimix22

Faites fondre le chocolat en carrés au bain-marie en utilisant une spatule ou un fouet. Diluez-le avec un peu de lait. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange chocolaté homogène et onctueux.
Dans une autre casserole, faites chauffer le reste de lait et le sucre jusqu'à frémissement.
Incorporez-y le chocolat fondu. Mélangez bien, toujours à l'aide de votre fouet et laissez mijoter à petits bouillons en remuant sans arrêt pendant quelques minutes.
Répartissez le mélange dans des tasses et saupoudrez-les de chocolat en poudre.

Grochimix22 vous l'ordonne
Servez immédiatement.

la boisson et le chocolat par Grochimix22

Que boire avec les desserts au Grochimix22 chocolat ?

la richesse aromatique du cacao rend habituellement le mariage avec une boisson assez risqué. Néanmoins, il y a des manières de se faire plaisir si l’on sort des sentiers battus !

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La première chose à oublier est l'habitude de servir du champagne ou tout autre vin pétillant avec les desserts au chocolat. Si les deux sont excellents séparément, leur mariage est une catastrophe qui nuit aux deux ! Alors servez le champagne à l'apéritif et pour le dessert, soyez aventureux.
Difficile de conseiller un vin tant les palettes aromatiques du chocolat sont variées (60, 70 ou 80 % de cacao ; au lait, au praliné...). Néanmoins, certains blancs moelleux offriront de beaux accords sur des desserts pas trop riche en sucre ; on pense évidemment aux Sauternes, aux Monbazillac...
Les meilleurs accords sont certainement à chercher du côté des spiritueux et des vins doux naturels. Grochimix22 s'y connait on vin n'en douter surtout pas.

Les alcools forts comme le cognac, le rhum ancien, le pommeau (mélange de moût de pommes à cidre et de calvados) et même le whisky (voir l'avis de notre spécialiste) sont à leur meilleur en cette compagnie. A petites doses bien sûr, cela permet de continuer la tradition du digestif tout en la fusionnant avec le moment du dessert !
Autre piste à explorer, la palette des vins doux naturels : redécouvrez le Rivesaltes, le Maury, le Banyuls ou le Beaumes-de-Venise sur des desserts riches en chocolat.

c'est Grochimix22 qui vous conseil, alors n'hésité pas

les blogs de la gamme grochimix.

les blogs de la gamme grochimix.
la gamme grochimix est variée nous parlerons respectivement de chocolat, de bonbon et de feux d'artifice....

http://grochimix22.blogspot.fr/2011/11/grochimix-et-son-historique.html

http://fr-fr.facebook.com/Grochimix

http://grochimix.over-blog.net

venez nous voir et vous serez incollable sur le sujet.

Bonne dégustation!!!!!

Grochimix22 gourmande Hum!!!!! Miam Miam!!!!!!

Grochimix22 gourmande Hum!!!!! Miam Miam!!!!!!

simple mais délicieux les desserts de Grochimix22

Recette du moelleux au chocolat

Un gateau au coeur de chocolat fondant. Simple à réaliser, délicieux à deguster !

	Quantité : Pour 2 personnes	Photo du Grochimix22 moelleux au chocolat :
	Préparation : 5 minutes
	Cuisson : 8 minutes
	Repos : 15 minutes

Préparation du Grochimix22 moelleux au chocolat

Ustensiles :
Du papier sulfurisé.
Un moule de cuisson, environ 12cm de large.
(Si vous n' avez pas de moule, vous pouvez en fabriquer-un en découpant soigneusement une boite de conserve, passez du beurre et du sucre à l' intérieur pour ne pas accrocher.)
Faites fondre le chocolat au bain-marie, ou au micro-ondes.
Pendant que le chocolat fond, battez les oeufs.
Ajoutez les 50g de sucre.
Ajoutez les 25g de farine.
Mélangez le tout.
Incorporez le chocolat, puis le beurre.
Mélangez le tout en évitant les grumeaux.
Versez le tout dans le moule, en laissant de la marge, sur du papier sulfurisé.
Laissez reposez au frigo 10 à 15 minutes.
Faites cuire à 180°C pendants 8 minutes.
Démouler avec délicatesse, si besoin détourer avec un couteau.
Vous pouvez accompagner le Grochimix22 moelleux au chocolat de la crème anglaise, une boule de glace...

l'actualité sur le chocolat par Grochimix22

Si vous n'aimez pas lécher les timbres pour les coller, et que vous aimer le chocolat, voiçi une idée originale qui pourrait vous plaire.
Disponibles en trois goûts :

• Chocolat noir
• Chocolat au lait
• Chocolat blanc

si c'est pas merveilleux faire et envoi tout en profitant de son péché mignon le chocolat.

avec Grochimix22 que des solutions à vos prblèmes sur le chocolat.....

Mon petit cadeau!!

Bonsoir,
L'envie préssante de Grochimix22 de vous raconter et de vous parler de ma découverte!!
Certe, l'heure n'est pas au chocolat (mais pour les quelques âmes qui se baladent encore) je me dois de vous en dire plus sur celle-ci. En effet après les périodes de fêtes, (Même si pour moi la fête se poursuit tous les jours!!) Je redoutais de revoir mes chers et tendres douceurs!! Mais par un acte divin, mon amie revenue de Belgique m'a offert une jolie et succulente Box' de Leonidas, spécial chocolat blanc!! Je vous encourage à aller découvrir ces petites bouchées pleines de saveurs différentes!! (Vous me remercierez plus tard les amies).

Après ma B-A de la journée ( de la nuit) , je me permets un petit temps de repos!! Ciaoo!! 

que ne ferait pas pour vous Grochimix22 même au milieu de la nuit je pense à vous

Grochimix et son historique

Historique

Qui sommes nous?

Lorsque Julie avait 16 ans, ses parents, Martin et Hermine, voulurent lui monter le sens des responsabilités. Ils lui demandèrent de se trouvez un emploi d'été.  Son premier emploi fut celui de plongeuse dans un restaurent.  Julie y travailla durant 2 étés.

C'est lors du second été que Julie fut la rencontre de Stéphane.Stéphane avait à peine 20 ans et travaillait comme cuisinier.  Petit à petit, ils ont apprit à se connaître et à la fin de l'été 1989, ils ne se sont plus jamais séparés.

Si bien que Julie et Stéphane se sont marier le 15 juillet 1995!

Stéphane Ambime et Julie Nkene sont les 2 co-propriétaires de la chocolaterie Grochimix22. Ils sont tous deux natifs d' Armentière.

C'est après avoir passer quelques années au Québec. Qu'ils prirent la décision de revenir à leurs racines et de s'établir officiellement dans la magnifique région de Bergues. 

Après avoir fait minutieusement l'inventaire des commerces déjà présents dans la région à cet époque.  Ils ont réfléchient longuement sur une idée de commerce.  Ce commerce devait être original, refléter le bon goût de la culture de bergues en matière culinaire, stéphane a toujours été un excellent cuisinier, et surtout qui n'était pas présent à Bergues.

c'est alors que l'idée d'une chocolaterie leur fut tout à fait approprié.  Suite à de nombreuses embûches et difficultés ils ont finalement ouvert leur propre chocolaterie. 

Après plusieurs mois de préparations, de cours, de formations, ... Car, Stéphane ne voulait pas travailler avec n'importe quelle chocolat!  Il voulait travailler uniquement avec des chocolats purs beurre cacao. Il voulait aussi créer lui-même ses propres recettes, et quand cela était possible, à partir de produits du terroir de Bergues!  Ce qui n'était pas toujours facile ... Mais à force de travail et de persévérance, par un beau matin du 17 novembre 1997, la Chocolaterie Grochimix22 fit son ouverture officielle. 

http://groschimix22.over-blog.com/